الٽراسونڪ ڪڍڻ خاص طور تي رس ۽ مشروب جي صنعتن ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي جيئن ته پيڪٽين ۽ ٻوٽي جي رنگن وانگر اثرائتي اجزاء ڪڍڻ لاء. الٽراسونڪ وائبريشن ٻوٽن جي سيلن جي ڀتين کي ٽوڙي سگهي ٿي، پيڪٽين، ٻوٽي جي رنگن ۽ ٻين اجزاء کي رس ۾ وهڻ جي اجازت ڏئي ٿي. ساڳئي وقت، الٽراسائونڊ پيڪٽين ۽ ٻوٽي جي رنگن جي ذرات کي ننڍڙن حصن ۾ منتشر ڪرڻ لاء ڪم جاري رکي ٿو. اهي ننڍڙا ذرڙا وڌيڪ هڪجهڙا ۽ مستحڪم رس ۾ ورهائي سگهجن ٿا. الٽراسونڪ طور تي نڪتل ۽ سڌريل پيڪٽين جي استحڪام واضح طور تي وڌايو ويو آهي. ان کي جوس ۽ مشروبن ۾ انجيڪشن لڳائڻ سان انهن کي آباد ٿيڻ ۽ ختم ٿيڻ کان بچائي سگهجي ٿو. الٽراسونڪ ذريعي نڪتل ۽ سڌريل ٻوٽن جي رنگن جو رنگ وڌيڪ وشد آهي، جيڪو خاص طور تي رس ۽ مشروبات جي رنگ کي بهتر ڪري سگهي ٿو.